В Казахстане продолжается переработка и продвижение отечественного риса, однако производители фиксируют снижение доходов на фоне укрепления тенге, сообщает Todayinfo.
Кызылординские компании запускают новые мощности по переработке и фасовке «белого золота». В одной из таких компаний заместитель директора по продажам и логистике Айгуль Космуратова рассказала о новых сортах и экспортных перспективах. По ее словам, в производстве тестируются новые сорта риса.
«В прошлом году посеяли новый сорт риса. На небольшом участке земли. С соблюдением всех агрономических требований, чтобы посмотреть всхожесть, урожайность, выход после очистки. Потом отберем лучшие семена и посеем в этом году. В Казахстане интенсивное семеноводство риса не развито, на выведение одного сорта нужно 7-10 лет», — сказала она.
В регионе действует Научно-исследовательский институт риса, который вывел сорт «Сыр сулуы», однако в коммерческом производстве он используется ограниченно. Главный фактор спроса — региональные предпочтения. В Западном Казахстане предпочитают сорт «Лидер», в Южном — «Янтарь», в Астане и Алматы — разные сорта. В странах Центральной Азии популярен «Янтарь». Поэтому компания производит сорт «Янтарь Камолино», подходящий для плова.
Логистика внутри страны остается стабильной, однако экспортные маршруты создают сложности. Поставки в Ирак проходят через Иран и занимают около месяца. «Единственный вопрос — экспорт риса в Ирак. Нужно проезжать через Иран. Переживаем. Доставка риса в Ирак занимает примерно месяц», — сообщила Космуратова.
Отдельной проблемой для отрасли стал валютный курс. Укрепление тенге снизило доходность экспорта. «В других странах, допустим, СНГ, курс доллара почти не изменился. Только у нас тенге укрепился. Соответственно, если мы за определенную сумму долларов продавали рис, то сейчас в тенге это не та сумма, а меньше. Повысить стоимость доллара мы не можем, потому что в той стране повысится стоимость нашей продукции. В Восточно-Азиатских странах есть производители, готовые экспортировать рис по меньшей стоимости. Например, во Вьетнаме собирают 2-3 урожая. Поэтому, когда мы продаем рис за доллар, а потом переводим в тенге, плюс другие затраты, то получаем не ту сумму, которую закладывали в начале», — резюмировала она.
